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韭菜盒子
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冷冷watery

韭菜盒子也是妈妈小时候常给我们做的一道菜。那时，家里园子里有韭菜，鸡蛋又是自己养的小鸡下的，所以不用花钱，在妈妈的巧手下，就可以吃到很美味的东西。那时是用大锅烙的，颜色金黄，很好吃的，现在用平底锅在电磁炉上烙。总觉得味道差点，但不知道差在什么地方了。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 150g
鸡蛋 四个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
虾仁 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉和成团，放在旁边醒个10分钟左右。
  • 步骤 2/7
    将鸡蛋打散，然后用锅炒碎备用。
  • 步骤 3/7
    将韭菜切碎备用。
  • 步骤 4/7
    将鸡蛋、虾仁、精盐、酱油等调料放在一起搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    将醒好的面，揉成条，切成块然后擀成面片备用。
  • 步骤 6/7
    将馅放在面片中包好。
  • 步骤 7/7
    起锅，放入适量的油。然后将盒子放在锅里煎，煎至两面金黄即可食用
小贴士

和面的时候可以放入个鸡蛋，在烙盒子的时候，可放入少量的水，像水煎包那样，但水要少量。

发布于 2024-08-08
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