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鸡蛋韭菜盒子
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看仁琴境呜

韭菜养生很不错，家人也都很喜欢吃韭菜盒子。含有多种维生素。还有健胃、提神、温暖作用。大冬天里烙吃盒子也很鲜美的。制作也简单先和面松弛着，这边炒鸡蛋切韭菜。一下就搞定了。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 500g
韭菜 300g
鸡蛋 3个
油 适量
虾皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散 放油炒好备用
  • 步骤 2/7
    虾皮炒了更鲜美
  • 步骤 3/7
    混合韭菜鸡蛋 放油盐
  • 步骤 4/7
    温水和面 保鲜膜覆盖饧发15分钟分成等量面剂子
  • 步骤 5/7
    取适量的馅料 包入韭菜馅料
  • 步骤 6/7
    捏好边缘
  • 步骤 7/7
    锅热放油 小火煎
小贴士

1、小火煎 韭菜遇热就熟，鸡蛋也是炒好的，所以面皮变色即可，过度烙馅料不鲜美。

2、虾皮很咸本菜谱没有放盐、口重的适量加盐。

发布于 2020-04-24
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