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鸡蛋韭菜饺子
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periodical企鹅

好吃不如饺子，尤其是立冬这天，北方人很多的会吃饺子，我也吃了饺子，这款【韭菜鸡蛋饺子】就是普遍被大家接受的一款家常饺子

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 350g
韭菜 350g
鸡蛋 2枚
盐 适量
油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打散入锅内炒熟搅拌碎
  • 步骤 2/5
    洗净的韭菜切成末。
  • 步骤 3/5
    搅拌均匀，然后再放入盐和鸡精再次拌匀就成为韭菜鸡蛋馅了。
  • 步骤 4/5
    全部的饺子包完
  • 步骤 5/5
    水烧开后，散入一点点盐，放入饺子，煮开后淋水两次，至饺子肚子鼓起按一下软了就可以了。
小贴士

韭菜馅可以放点虾皮也好吃.面团不能太硬，硬了不好吃，但是也不能太软，太软了容易破，不软不硬的面团。

发布于 2019-12-25
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