jxcaipu logo
鸡蛋韭菜包子
4万 热度 113 收藏
澈忻粕韶俗

韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。

食材
小麦面粉 500g
韭菜 250g
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
耗油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    .面粉中加安琪酵母，温水和面，放在温暖的地方发酵
  • 步骤 2/6
    韭菜洗净切碎
  • 步骤 3/6
    鸡蛋炒好切碎，加味精、耗油、盐、香油等拌好
  • 步骤 4/6
    发好的面做成小剂子
  • 步骤 5/6
    擀成皮，馅拌好，包包子
  • 步骤 6/6
    上锅蒸8分钟关火
小贴士

包子包之前再拌馅，拌时不要过度，否则韭菜馅容易出水，不新鲜。

发布于 2022-03-28
255
相关菜谱
写评论