jxcaipu logo
鸡蛋韭菜包子
9.1万 热度 180 收藏
cape爱看书

很长时间没蒸包子了,老公爱吃韭菜,正好看到有卖紫根韭菜,于是买了些,回来蒸的韭菜鸡蛋包子,里面还加了木耳,很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
韭菜 500g
鸡蛋 150g
花椒油 适量
适量
味精 适量
蚝油 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜洗净切碎
  • 步骤 2/8
    鸡蛋炒好切碎
  • 步骤 3/8
    放一起
  • 步骤 4/8
    木耳泡发好切碎
  • 步骤 5/8
    发好的面
  • 步骤 6/8
    做成小剂子,擀成皮
  • 步骤 7/8
    加味精、蚝油、盐、香油等拌好
  • 步骤 8/8
    水开后蒸12分钟关火,虚蒸5分钟
小贴士

包子包之前再拌馅,拌时不要过度,否则韭菜馅容易出水,不新鲜。

发布于 2020-02-03
相关菜谱
写评论