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荷叶鸡
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家小沫小柒柒杯

荷叶鸡的特点:鸡嫩、荷香、汁多。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1只
荷叶 2张
蚝油 少许
盐 少许
料酒 适量
葱姜 适量
糖 少许
老抽 少许
辣椒 少许
八角 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉洗净，用开水烫一下
  • 步骤 2/8
    荷叶泡软
  • 步骤 3/8
    锅中加入八角、葱姜、蚝油、盐、糖、辣椒、老抽、料酒
  • 步骤 4/8
    拌匀放入冰箱腌1小时
  • 步骤 5/8
    荷叶焯一下
  • 步骤 6/8
    放入腌入味的鸡块
  • 步骤 7/8
    包好放在锅中蒸45分钟
  • 步骤 8/8
    出锅香气四溢
小贴士

无

发布于 2019-10-24
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