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红烧大排面
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顾慕双灸

七月中孩子过年日做了及孩子最爱吃大排面

时间:1-2小时
食材
大排 400g
面条 300g
生菜 1颗
油 适量
盐 适量
酱油 6g
白糖 10g
大料 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    猪排
  • 步骤 2/23
    然后捶子敲打
  • 步骤 3/23
    然后加入碗里
  • 步骤 4/23
    加入料酒
  • 步骤 5/23
    然后加入盐
  • 步骤 6/23
    然后加入姜
  • 步骤 7/23
    在抓匀腌两小时
  • 步骤 8/23
    后加入淀粉抓匀
  • 步骤 9/23
    锅里倒入油倒入大排煎
  • 步骤 10/23
    一面煎黄翻面煎
  • 步骤 11/23
    煎至两面金黄即可
  • 步骤 12/23
    然后加入酱油
  • 步骤 13/23
    炒至上色
  • 步骤 14/23
    然后加入水加入白糖
  • 步骤 15/23
    在加入大料
  • 步骤 16/23
    在加入一点生抽
  • 步骤 17/23
    在中入五香粉
  • 步骤 18/23
    大火煮开转中火炖
  • 步骤 19/23
    锅里加入水
  • 步骤 20/23
    水开后加入面条
  • 步骤 21/23
    煮至大排入味
  • 步骤 22/23
    面煮好加入生菜烫一会
  • 步骤 23/23
    然后全部装盘里
小贴士

生菜的用量可以看个人喜好，自己做的大排美味又好吃

发布于 2019-07-29
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