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香辣螺丝
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茂学苔

炒螺丝的诀巧一定要放辣，味要重，油要厚。鲜美的螺丝很受青睐哦

时间:10-30分钟
食材
螺丝 1000g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
干辣椒 适量
葱 适量
八角 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买来的螺丝放一点油，养一晚~
  • 步骤 2/6
    然后螺丝剪去尾部洗净备用
  • 步骤 3/6
    锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟
  • 步骤 4/6
    加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的时间长点，能更好的入味。
  • 步骤 5/6
    好的时候撒上香葱即可出锅
  • 步骤 6/6
    装盘开吃咯~
小贴士

螺丝很脏，一定要清洗干净和煮熟~

发布于 2019-07-30
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