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鸡蛋炒银鱼

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刚毅

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鸡蛋炒银鱼。做法简单，味道不错，咸鲜香。鸡蛋里面透着银鱼的香味，真是很清淡美味的一道菜。记得小时候妈妈都是用来摊成鸡蛋银鱼煎饼，里面还要加入其他食材。现在只用鸡蛋和银鱼，比起那煎饼银鱼的味道就更浓了。

时间:10分钟内

食材

银鱼 200g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤 1/6

主要食材银鱼
步骤 2/6

鸡蛋两个
步骤 3/6

将鸡蛋打散放入银鱼盐、胡椒粉搅拌均匀备用。
步骤 4/6

炒锅里面放入油。
步骤 5/6

油热了放入已经搅拌好的银鱼、鸡蛋炒熟。
步骤 6/6

鸡蛋银鱼就做好了。

小贴士

炒制过程中油温一定掌握好了，不能太热慢慢炒制，这样色好银鱼也不会炒过火。

发布于 2020-01-03