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鸡蛋炒银鱼
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刚毅

鸡蛋炒银鱼。做法简单,味道不错,咸鲜香。鸡蛋里面透着银鱼的香味,真是很清淡美味的一道菜。记得小时候妈妈都是用来摊成鸡蛋银鱼煎饼,里面还要加入其他食材。现在只用鸡蛋和银鱼,比起那煎饼银鱼的味道就更浓了。

时间:10分钟内
食材
银鱼 200g
鸡蛋 2个
适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主要食材银鱼
  • 步骤 2/6
    鸡蛋两个
  • 步骤 3/6
    将鸡蛋打散放入银鱼盐、胡椒粉搅拌均匀备用。
  • 步骤 4/6
    炒锅里面放入油。
  • 步骤 5/6
    油热了放入已经搅拌好的银鱼、鸡蛋炒熟。
  • 步骤 6/6
    鸡蛋银鱼就做好了。
小贴士

炒制过程中油温一定掌握好了,不能太热慢慢炒制,这样色好银鱼也不会炒过火。

发布于 2020-01-03
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