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西红柿鸡蛋炒饼
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祈祷vanish

西红柿和鸡蛋是绝配，不管是从色彩上还是从营养上。

所以，很多十指不沾阳春水的人第一个学做的菜菜总是西红柿炒鸡蛋吧？

其实能做好这道菜，也是非常得意的事情是不是？

酸酸甜甜咸咸的味道，吃起来让人感觉满足。

如果再像鱼鱼一样，加入一点饼丝，一个盘子端上来，色彩漂亮，营养丰富，就连填饱肚子都考虑到了！

所以，一起动手做西红柿鸡蛋炒饼吧！

时间:10分钟内
食材
薄饼 100g
西红柿 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
葱蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    薄饼切成丝
  • 步骤 2/7
    葱蒜切成丝
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/7
    西红柿切成块
  • 步骤 5/7
    锅内放油，先放入鸡蛋炒熟，拨至锅边，然后放入葱蒜炒香
  • 步骤 6/7
    加入西红柿翻炒至汤汁析出
  • 步骤 7/7
    加入饼丝翻炒，调入盐即可出锅食用
小贴士

千万要注意这道菜不要放味精。鸡蛋与味精高温加热会产生有毒物质，对健康不利。

如果西红柿颜色不够重或者味道不够浓郁，可以调入少许番茄酱调味。

发布于 2023-06-15
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