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香菜鸡蛋炒银耳
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醉江南倦客傲凝

银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。长食银耳还可以润肤美容。泡发的银耳一部分煲汤了，还剩下这些就和鸡蛋同炒了。这是道快手菜，分分钟就可搞定，而且味道也很香哦。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
银耳 100g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
葱 适量
鸡精 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    银耳泡发
  • 步骤 2/10
    鸡蛋中加入适量葱末和盐搅匀
  • 步骤 3/10
    香菜洗净切段
  • 步骤 4/10
    热油锅倒入蛋液
  • 步骤 5/10
    翻炒成块
  • 步骤 6/10
    炒好的鸡蛋拨到一旁，倒入银耳翻炒
  • 步骤 7/10
    倒入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 8/10
    放入香菜段翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    放入适量盐炒匀
  • 步骤 10/10
    最后调入鸡精即可
小贴士

因为是道快手菜，银耳和香菜入锅后翻炒几下即可出锅

发布于 2024-10-02
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