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希腊可球
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染墨丶若流云运鹏

以前折腾微波炉的时候做过这样的饼干，不过好像用的不是黄油。黄油烤箱版，这可是第一次。别说，烤箱烤出来的饼干，确实比微波炉漂亮许多。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 80g
糖粉 45g
鸡蛋 20g
低筋粉 100g
蓝靛果酱 适量
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备用料
  • 步骤 2/12
    黄油软化，加入糖粉
  • 步骤 3/12
    用打蛋器打发
  • 步骤 4/12
    分次加入鸡蛋，搅打均匀
  • 步骤 5/12
    加入盐，搅打均匀
  • 步骤 6/12
    筛入低筋粉
  • 步骤 7/12
    拌匀
  • 步骤 8/12
    挖成7克/个的小球，放在烤盘上
  • 步骤 9/12
    用筷子头沾点蛋液，轻轻戳一个浅坑
  • 步骤 10/12
    在坑中滴入少许果酱
  • 步骤 11/12
    放入烤箱，中层，上下火，175度，烤15分钟左右
  • 步骤 12/12
    表面浅金黄色，出炉
小贴士

可以用小勺来挖出一个个小球，如果感觉不太粘手的话，也可以用手楸。

果酱不要挤太多，以免烤的时候溢出。

发布于 2019-10-24
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