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超可爱的希腊可球

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可爱的小球，加上喜欢的果酱，有着曲奇的口感，来一块？

时间:10-30分钟

食材

黄油 80g

糖粉 45g

鸡蛋液 20g

低筋面粉 100g

盐 1g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

黄油室温下融化。
步骤 2/11

筛入糖粉，用电动打蛋器打到发白。
步骤 3/11

放盐，搅拌均匀。
步骤 4/11

分两次倒入鸡蛋液打匀。
步骤 5/11

筛入低粉，搅拌均匀。
步骤 6/11

搅拌成这样的程度。
步骤 7/11

用两个勺子来回倒，弄出圆球的形状。
步骤 8/11

烤盘上铺油纸，将小球分别放入烤盘，注意不要烤的太近。
步骤 9/11

用筷子粘点水轻轻的在圆球上捣个小洞，然后再沾水，再捣小洞。
步骤 10/11

将果酱倒入保鲜袋，开一个小孔。挤到圆球上的小洞里。
步骤 11/11

放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，烤到表面微金黄色即可。

小贴士

用筷子扎孔的时候一定要扎一下，就擦干净，再粘水，不然很容易粘住小球，就不好操作了。

发布于 2025-02-08