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韩式石锅拌饭（超有爱的滋味）
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家小沫小柒柒杯

一直好奇……韩剧里边的苗条美女往往捧着一个硕大的锅子，用大勺子拌着搅着，大口送向嘴里，一边大呼好好吃。这画面还真的没有丝毫违和感。味道真有那么赞吗？我也来拌一锅吧！也许是天上的彩虹掉到锅里来了呢？

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 适量
黄豆芽 适量
小青瓜（黄瓜） 适量
火腿肠 适量
香菇 适量
海苔 适量
芝麻 适量
鸡蛋 一个
韩式拌酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材请看上表所列。这张图是主要的原材料。干香菇提前泡发好。我的食材是绿色无公害的那种。看看小胡萝卜才那么点长，好可爱吧。黄瓜用的是水果小青瓜，更是清甜脆口！
  • 步骤 2/5
    煮米饭稍加点油，这样更香润。同时间可以准备拌料了。所以这拌饭其实用时不长，适合懒人动手学做哦！黄瓜和胡萝卜刨丝，香菇切丝。
  • 步骤 3/5
    石锅底部刷上些许油，再铺入煮好的白米饭。将锅放到炉上开火，注意让锅底均匀受热，这样会形成一底脆香的油锅巴，好吃着哪。如果没有石锅，就直接用大碗来开拌好了。同时把海苔片和芝麻放微波炉叮一分钟，香香哒！
  • 步骤 4/5
    摆盘了！周围一圈码好准备的各种七彩丝丝们，正中间浇入调制好的拌饭酱，再摆上爱心蛋，撒些芝麻和海苔。大功告成！
  • 步骤 5/5
    儿子讲太好看了，不忍心拌乱破坏掉，下不去手……还是我来吧！铛铛铛，搅成这样了！记得把蛋黄一起拌到饭里边，正宗又美味！大口开吃吧！
小贴士

拌饭酱：我用了两种韩国酱料。分别是大豆酱和辣酱，前者口味咸香，后者淡淡的甜辣。两者拌匀后，再加入少许生抽酱油和香芝麻油。味道超好！各人口味各有不同，自己调配出一款独一无二的吧！

发布于 2018-10-31
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