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韩式石锅拌饭
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抖坠以接玖

一直喜欢韩式辣酱那种甜甜辣辣的味道，没有辛辣的口感，所以用韩式辣酱做的菜肴，我也很喜欢，例如这道韩式石锅拌饭。

说起这石锅拌饭，那可是一道既简单，又营养丰富的美味佳肴，石锅里放上色彩斑斓的菜肴，跟热热的米饭还有辣酱搅拌在一起，色香味具全。

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
香油 适量
胡萝卜 40g
西葫芦 40g
豆芽 40g
菠菜 40g
韩式辣酱 3勺
桔梗 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜、西葫芦、豆芽、菠菜洗净，将胡萝卜、西葫芦切丝。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜、西葫芦分别炒熟，豆芽、菠菜焯熟，放入盘中备用。
  • 步骤 3/6
    锅内刷上香油。
  • 步骤 4/6
    放入米饭，压实。
  • 步骤 5/6
    码好备用的菜肴后，再码放上桔梗。
  • 步骤 6/6
    放火上小火烧热，锅边的米饭出金黄色的锅巴时，取下。平底锅中煎个鸡蛋放在菜的上面，拌上韩式辣酱即可食用了。 如果口味重，可以加些美极鲜酱油。
小贴士

焯水的菜不可焯过长时间，焯后攥去水分。

发布于 2023-02-17
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