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微波蒜香野鲫鱼
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睫毛shipwreck

炎热夏天，下厨房烹饪的滋味很不好受，用干净方便的微波炉来做菜，来的更实际一些，可以免受油烟、蒸气之苦。忙碌的都市上班族，疲惫一天回到家里自然只想躲在空调房里，哪儿有力气下厨房切肉洗菜烹饪。微波炉做菜快捷方便，营养流失也较传统烹饪方式少很多。用微波炉做菜省时省力，可以边吃边做，食材选择丰富多样，吃喝休闲两不耽误。

时间:10分钟内
食材
野鲫鱼 548g
辣椒油 10g
盐 1g
生抽 14g
香醋 21g
生姜 10g
蒜瓣 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好野鲫鱼。收拾干净，用少许盐抹匀，腌制15分钟。
  • 步骤 2/10
    准备好生抽、香醋、姜、蒜。
  • 步骤 3/10
    姜蒜切细丝，加入生抽。
  • 步骤 4/10
    倒入香醋。
  • 步骤 5/10
    加入自制辣椒油，调好成味汁。
  • 步骤 6/10
    味汁淋到鲫鱼上。
  • 步骤 7/10
    姜蒜码放在鱼身上。
  • 步骤 8/10
    将碗送入微波炉。
  • 步骤 9/10
    调至微波高火，叮6分钟。
  • 步骤 10/10
    烤好的鲫鱼，肉质细嫩，味道蒜香味浓。
小贴士

1、微波炉烹饪菜品，要注意多观察，随时调整火力大小和时间。

2、烤制菜品时间由食材大小和多少决定，不可硬套，要灵活掌握。

3、如果用半斤以上的鱼，可以将味汁淋好腌制半小时，入味后再烤制。

4、调味料可以随个人喜好和需要作调整。

发布于 2024-09-21
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