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台湾油饭
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楚疆瀛卢暴昖

这个算是糥米的新吃法了吧，呵呵。这个台湾油饭今天中午做了。虽然叫油饭，但是却是不油的，还是蛮好吃的。原来糯米除了包粽子还可以这么吃，香香的，吼吼。

时间:10-30分钟
食材
糯米 150g
茄子 100g
瘦肉 100g
海米 30g
干葱 50g
花生 30g
香油 5g
酱油 5g
豆油 适量
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    糯米加水和花生蒸成米饭。
  • 步骤 2/5
    把茄子，干葱，瘦肉切丁。
  • 步骤 3/5
    锅中热油，加入洋葱和瘦肉翻炒。
  • 步骤 4/5
    至洋葱变色，倒入茄丁与海米。
  • 步骤 5/5
    加入糯米饭，酱油，香油和盐，继续翻炒即可出锅。
小贴士

再蒸饭的时候可以加一点香油，更好吃。

茄丁可以换成香菇。

发布于 2019-08-12
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