jxcaipu logo
角瓜糊塌子
8.1万 热度 105 收藏
调皮gear

糊塌子，也有把它称为“煎饼”。这是一款简单易做的方便早餐，除鸡蛋、面粉外，今天用角瓜做主料，烹制一款糊塌子。故取名-----【角瓜糊塌子】

时间:10分钟内
食材
角瓜 1个
鸡蛋 2个
面粉 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
五香粉 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：角瓜1个、鸡蛋2个、面粉100g、小葱适量。
  • 步骤 2/10
    把小葱切粒。
  • 步骤 3/10
    用插板把角瓜擦成丝。
  • 步骤 4/10
    加盐、味精、五香粉，拌匀后腌渍5分钟。
  • 步骤 5/10
    打入2个鸡蛋，搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    加入面粉，加入适量清水。
  • 步骤 7/10
    将其搅拌成稀糊状后，放入葱粒。
  • 步骤 8/10
    煎锅烧热，用少许油把锅滋润透，倒入适量面糊，摊平煎制。
  • 步骤 9/10
    煎制到两面金黄，即可出锅。 依次煎完。
  • 步骤 10/10
    出锅后，改刀装盘即可食用。
小贴士

可以用很多的食材与其搭配，如：角瓜（西葫芦）、黄瓜、土豆、胡萝卜、苦瓜…….。

发布于 2020-01-06
212
相关菜谱
写评论