第一次吃糊塌子是婆婆做的,地地道道的老北京味道,那时候起就深深的爱上了这个味道!糊塌子做法简单、快手,有蛋、有菜又很营养,很适合做早餐。这个糊塌子的味道是咸鲜,口感柔软,老人和孩子也都很爱吃,值得推荐!
1 面糊不用加水,如果着急烙加点水调一下也行,就是西葫芦味没有那么浓,不过也好吃
2 烙的时间不要太长,发皱往起鼓、变黄就熟了