扁尖炖腔骨 - 扁尖炖腔骨的做法,扁尖炖腔骨怎么做好吃,扁尖炖腔骨的家常做法 - 京细菜谱

扁尖炖腔骨

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今天我馋了，想吃肉了，于是去买了3斤腔骨，今天的腔骨肉好多呀，如今想买肉少的估计都难了，因为腔骨跟肉价钱一样哈哈。加了一些扁尖炖的吃的，我爱吃肉，老公爱吃竹笋两人平分多好的合作呀。

时间:1-2小时

食材

腔骨 1500g

扁尖适量

盐适量

料酒适量

香叶适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

腔骨洗净用清水泡一会儿
步骤 2/11

准备好葱姜花椒大料香叶小茴香
步骤 3/11

准备好葱姜花椒大料香叶小茴香
步骤 4/11

腔骨放在开水里煮几分钟
步骤 5/11

烧开以后加料酒
步骤 6/11

加老抽酱油
步骤 7/11

然后将腔骨捞出来放进去
步骤 8/11

再加点红糖盖盖子炖1小时
步骤 9/11

一小时后加盐
步骤 10/11

扁尖用冷水浸泡几小时去除盐味，然后撕开切寸段
步骤 11/11

加切好的扁尖再炖20分就可以了

小贴士

不习惯红糖的可以加白糖提味。

发布于 2019-11-05