jxcaipu logo
冬瓜炖腔骨
9.1万 热度 99 收藏
骑毛驴追飞机郁

冬瓜滋阴润燥，最近小三咳嗽，所以买来这个，给小三吃，能解一下燥气。炖了腔骨。腔骨事先用水焯过，去了油也不是很腻，是一道不错的菜。

时间:30分钟-1小时
食材
腔骨 600g
冬瓜 500g
胡萝卜 1根
葱 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜洗净去皮切片
  • 步骤 2/7
    胡萝卜切片
  • 步骤 3/7
    葱、姜切段
  • 步骤 4/7
    腔骨用热水洗净后，放入电压力锅，加入葱、姜、料酒和适量水
  • 步骤 5/7
    用电压力锅压制15分钟
  • 步骤 6/7
    压好的腔骨倒入砂锅
  • 步骤 7/7
    放入冬瓜、胡萝卜、盐、鸡精，炖至冬瓜熟烂，加入适量白胡椒粉即可。
小贴士

这个腔骨压制的时间根据腔骨的量来定。

放些白胡椒粉可以让汤的味道更好，如果不喝汤，可以不放

发布于 2019-08-15
155
相关菜谱
写评论