冬瓜蒸排骨
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白月光-呀
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经常拿冬瓜和排骨一起结合做汤，前段时间迷上了用粉丝来蒸所以就试试看这三样是否也能结合
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
我选用的是中间那段排骨 排骨先洗净 用水焯下去腥味 -
步骤 2/6
加调料：八角 盐 老酒 鸡精 耗油 糖 酱油 姜片 拌匀 之后用蒸锅蒸上20分钟
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步骤 3/6
之前泡好的粉丝 放到另一个蒸笼里
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步骤 4/6
切好的冬瓜和蒸熟的排骨备用
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步骤 5/6
排骨放中间 冬瓜在旁边围一圈
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步骤 6/6
用保鲜膜 封上 蒸上20来分钟 起锅后 将刚才卤排骨的汤汁加淀粉勾芡下 淋上就可以啦~
小贴士
这个菜的味道主要是来源于之前蒸排骨时的那些汤汁 所以蒸排骨时就要调好自己喜欢的口味哦
发布于 2023-01-02
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