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青橄榄花生莲藕猪骨汤
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匆说言词撩

昨天超市的莲藕做特价，买了几块回家准备煲汤喝，早晨出门前，把所有的汤料都准备好，下午一到家后，先做的就是把汤煲上，然后就悠哉悠哉的玩会电脑，等LG下班回到家，汤也煲好了，再炒个小菜，晚餐就齐了，喜欢用莲藕煲汤，汤鲜美，藕好吃，汤渣还可当菜，非常好吃。

时间:1-2小时
食材
猪骨 300g
青橄榄 5粒
花生 50g
眉豆 40g
薏米 40g
莲藕 500g
盐 适量
蜜枣 3粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把三种豆类泡在水里，让它发透，橄榄洗净。
  • 步骤 2/10
    猪骨放入汤锅内焯去血沫。
  • 步骤 3/10
    然后把焯过水的猪骨头放入装有清水的砂锅内。
  • 步骤 4/10
    接着把泡发的花生米，薏米，眉豆和青橄榄放入砂锅内。
  • 步骤 5/10
    再放入莲藕
  • 步骤 6/10
    最后放入几粒蜜枣。
  • 步骤 7/10
    大火煲开10分钟。
  • 步骤 8/10
    跟着转小火煲1-2小时。
  • 步骤 9/10
    食用前可以根据自家情况酌情放入食用盐。
  • 步骤 10/10
    盛入碗中，开始享用吧。
小贴士

因为汤煲的火候够了，基本上不放盐已经很美味了，所以可以根据自己家的情况酌情放入食用盐。

发布于 2020-10-23
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