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花生莲藕排骨汤
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小拼头哘全

吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富。长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。

时间:1-2小时
食材
排骨 500
藕 600g
花生 150g
芹菜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将排骨放入煮锅中，倒入适量的清水煮烧开
  • 步骤 2/11
    捞出排骨冲洗掉浮沫
  • 步骤 3/11
    花生洗净泡一会
  • 步骤 4/11
    莲藕去皮洗净
  • 步骤 5/11
    将莲藕切成大小一致的滚刀状
  • 步骤 6/11
    将排骨放入电炖锅
  • 步骤 7/11
    倒入切好的莲藕
  • 步骤 8/11
    倒入泡好的花生
  • 步骤 9/11
    一次性加入水
  • 步骤 10/11
    盖上盖子，通上电，设置慢炖
  • 步骤 11/11
    4小时后加入盐调味即可
小贴士

花生泡15分钟即可，泡久了营养物质会流失。

莲藕去皮后如果不立刻用的话，请泡在水里，以防变色。

水要一次性加满，不要中途加水。

发布于 2022-08-01
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