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黑豆莲藕猪骨汤
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俅伤涡呈俺

黑豆莲藕猪骨汤

时间:1-2小时
食材
猪骨 250g
莲藕 150g
黑豆 50g
盐 适量
姜 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料；
  • 步骤 2/6
    黑豆放入水中浸泡1-2小时；
  • 步骤 3/6
    将莲藕洗净去除藕蒂，削去藕皮；切成片状小块；
  • 步骤 4/6
    猪骨汆水；
  • 步骤 5/6
    将藕片、黑豆、姜片和猪骨一起放入锅中，加水大火煮沸，舀去浮沫；
  • 步骤 6/6
    然后转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
小贴士

削去藕皮使莲藕更显新鲜脆嫩；而切小块则煲的时候不易碎。

发布于 2020-11-04
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