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黑豆莲藕猪骨汤
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黑豆莲藕猪骨汤

时间:1-2小时
食材
猪骨 250g
莲藕 150g
黑豆 50g
适量
3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料;
  • 步骤 2/6
    黑豆放入水中浸泡1-2小时;
  • 步骤 3/6
    将莲藕洗净去除藕蒂,削去藕皮;切成片状小块;
  • 步骤 4/6
    猪骨汆水;
  • 步骤 5/6
    将藕片、黑豆、姜片和猪骨一起放入锅中,加水大火煮沸,舀去浮沫;
  • 步骤 6/6
    然后转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
小贴士

削去藕皮使莲藕更显新鲜脆嫩;而切小块则煲的时候不易碎。

发布于 2020-11-04
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