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糟卤鸡爪
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跟老妈学来的糟卤鸡爪，味道还不错，闲时吃吃很不错

时间:1-2小时
食材
鸡爪 500g
水 适量
盐 适量
香叶 适量
茴香 适量
干辣椒 适量
糟卤 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的鸡爪，先用水烧一下，去掉血水，洗干净
  • 步骤 2/7
    锅里放入香叶、茴香和干辣椒，鸡爪放进去煮开
  • 步骤 3/7
    倒入适量的料酒和盐，文火煮10分钟
  • 步骤 4/7
    鸡爪颜色变深，香味出来后，鸡爪就熟了
  • 步骤 5/7
    把鸡爪捞出，倒掉汤汁，
  • 步骤 6/7
    将2包糟卤倒盆里浸泡2小时，糟卤要没过鸡爪
  • 步骤 7/7
    2小时候把鸡爪捞出，这时候已经入味了，可以食用了
小贴士

糟卤要没过鸡爪味道才进去哦

发布于 2019-07-02
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