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干豆角蒸肉饼
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干豆角蒸肉饼一道零油烟的家常菜,特别适合1岁以后的小孩朋友食用。
时间:30分钟-1小时
食材
干豆角
15g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
4g
姜
10g
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
水淀粉
20ml
白糖
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
干豆角彻底泡软,然后切碎
步骤 2/9
把切碎的干豆角和肉末混合
步骤 3/9
剁至肉末和干豆角溶合
步骤 4/9
胡萝卜、生姜、香葱分别切成末
步骤 5/9
肉末、胡萝卜、姜末、葱末一起放入大盆里
步骤 6/9
加入生抽、料酒、白糖、盐搅拌均匀
步骤 7/9
后加入水淀粉
步骤 8/9
使劲搅拌至上桨
步骤 9/9
盘底涂一层油,把肉末放入压平,从水开开始计算蒸8分钟,焖3分钟即可
小贴士
生粉也可以在剁肉末的时候放入
发布于 2019-11-05
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