Name: 干豆角烧肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 干豆角 100g; 肉 200g; 宽粉 100g; 大蒜 适量; 大葱 适量; 辣椒 适量

干豆角烧肉

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英朗十九之夏

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之前看见豆亲做的干豆角烧肉，觉得很不错，于是就开始做干豆角。豆角都做完俩礼拜了。也没时间做肉。这周终于有空了。开始炖肉了。贴秋膘了。很好吃

时间:10-30分钟

食材

干豆角 100g

肉 200g

宽粉 100g

大蒜适量

大葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

肉提前切好，加入料酒生抽老抽腌制一晚上
步骤 2/10

干豆角提前泡一晚上
步骤 3/10

干豆角切好即可
步骤 4/10

还有大葱大蒜辣椒。宽粉都提前备好。
步骤 5/10

锅加油烧热加入大蒜。辣椒爆香
步骤 6/10

加腌好的肉块翻炒至肉入味上色
步骤 7/10

加入干豆角翻炒至干豆角上色
步骤 8/10

加入宽粉。并一次加入水大火烧开
步骤 9/10

加盖子小伙炖15min
步骤 10/10

出锅并加入香菜

小贴士

1：干豆角提前泡好

2：肉需要提前腌制好

发布于 2019-09-17

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