Name: 香辣蒸鱼头
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 胖头鱼 500g; 油 适量; 盐 适量; 啤酒 适量; 辣椒 适量; 姜 适量; 蒜头 适量; 葱 适量

香辣蒸鱼头

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简单

时间:10-30分钟

食材

胖头鱼 500g

油适量

盐适量

啤酒适量

辣椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

鱼头处理干净。
步骤 2/6

姜切细丝，蒜头切碎，葱切细，辣椒切碎。
步骤 3/6

鱼头抹上盐，倒入熟油，啤酒并撒上姜丝，蒜头，辣椒。
步骤 4/6

待水开，放入蒸架上盖上盖蒸10分钟。
步骤 5/6

蒸好后撒上葱花即可。
步骤 6/6

开始享用吧！

小贴士

等水开后再放入蒸锅蒸。

发布于 2019-11-06

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