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香菜蒸鱼头
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永琪

鱼类是很好的养生保健食品。很多人认为，吃鱼比吃肉更养生。专家指出，鱼是水生动物，它含有丰富的卵磷脂，以及其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量要高一些，因此，相对于吃肉，吃鱼更养生。另外，鱼全身都是宝，各个部位具有不同的治病健体功效。

时间:10-30分钟
食材
胖鱼头 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    姜蒜切碎，香菜切碎。
  • 步骤 2/6
    鱼头处理干净。
  • 步骤 3/6
    抹上油，盐，料酒。
  • 步骤 4/6
    撒上香菜梗，姜蒜。
  • 步骤 5/6
    上锅蒸10分钟。
  • 步骤 6/6
    待蒸好后撒上香菜虚蒸1分钟即可。
小贴士

等锅中水烧开后蒸10分钟。

发布于 2022-03-31
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