前一段时间在报纸上看到一道卖相非常吸引人的杭州菜“四喜素鹅”,当机立断马上把制作方法拍了下来,今天特地抽出时间自己动手试着做,果然非常简单,而且此菜口感丰富、香而不腻、素而不淡,卖相口感都一流,马上要去上大学的弟弟一口气吃了好多个。希望大家喜欢。(笑)
如不喜欢吃煎炸食物,可用于蒸。(清新素雅,另有一番风味)