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四喜蔬菜条
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调皮gear

这是一道全素的菜肴。在当下生活条件好转，食品丰富的时期，素菜的摄入量却是大大地不如先前了。提倡一下，加大素菜的摄入，是对人体健康有极大帮助的。这道《四喜蔬菜条》是用土豆、莴笋、红椒、鸡腿菇四种蔬菜制作的，以供大家参考。菜系：英英私房菜口味：清淡工艺：炒

时间:10分钟内
食材
土豆 75g
莴笋 100g
红椒 30g
鸡腿菇 30g
油 适量
盐 适量
鲜酱油 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    莴笋、鸡腿菇收拾干净
  • 步骤 2/12
    土豆收拾干净
  • 步骤 3/12
    红椒收拾干净
  • 步骤 4/12
    土豆、莴笋去皮
  • 步骤 5/12
    土豆、莴笋去皮和红椒、鸡腿菇均切条；
  • 步骤 6/12
    油锅烧热
  • 步骤 7/12
    下鸡腿菇条爆香
  • 步骤 8/12
    下土豆条
  • 步骤 9/12
    下盐加少量水，焖一下；
  • 步骤 10/12
    下莴笋、红椒条炒一下；
  • 步骤 11/12
    下鲜酱油、翻炒； 下白砂糖，翻匀；
  • 步骤 12/12
    出锅装盘上桌即可。 特点： 红绿黄相间，清香飘飘，营养爽脆，鲜美可口。
小贴士

小贴士：

此菜不易过火，以免达不到爽脆的口感。

一定要把长了绿芽或表皮变绿了的马铃薯扔掉，不要再去烧煮食用，因为这有毒哦！

发布于 2019-10-14
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