麻酱小烧饼 - 麻酱小烧饼的做法,麻酱小烧饼怎么做好吃,麻酱小烧饼的家常做法 - 京细菜谱

麻酱小烧饼

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寒蓝釉

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蒸包子剩了块面，擅自主张做了哥哥最讨厌吃的麻酱小烧饼，然后逼着哥哥吃下去，心情真是爽歪歪呀！O(∩_∩)O哈哈哈~

时间:10-30分钟

食材

小麦面粉 200g

芝麻酱 50g

盐适量

醋适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

酵母，白砂糖用温水、牛奶冲匀，分次倒入小麦面粉中，揉成光滑的面团，至温暖处醒发至2~3倍大。
步骤 2/9

芝麻酱加醋、酱油、盐、温水少许，搅拌均匀。
步骤 3/9

醒发好的面团排气泡，然后想揉馒头一样揉成圆形面团，按扁。
步骤 4/9

擀面杖干成面皮。
步骤 5/9

准备好的芝麻酱均匀的抹到面皮上。
步骤 6/9

将面皮卷起来，切成均匀的小段。
步骤 7/9

小段两头收口，按扁。
步骤 8/9

小饼一面刷上一层酱油，蘸上芝麻。醒发一会儿。
步骤 9/9

平底锅中火，放入小饼，带芝麻一面朝上，烹的差不多了，反面烹一会，关火。

小贴士

1.做好的芝麻小饼，醒发一会儿再放入锅中烹饪。

发布于 2019-11-13