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苦瓜盖饭
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spiral任性

其实我本不喜欢吃隔夜菜，但是好像隔夜的苦瓜口感更好，不苦且软绵。刚好还有剩饭就混在一起做了盖饭。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1盘
剩米饭 1大碗
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    隔夜苦瓜，冷藏了一晚上的。
  • 步骤 2/5
    平底锅刷油，倒入剩米饭，摊平
  • 步骤 3/5
    然后倒入苦瓜。
  • 步骤 4/5
    点适量温水，盖上盖子，焖一会。
  • 步骤 5/5
    装碗享用。
小贴士

用不沾平底锅中小火慢慢焖，喜欢脆底米锅巴的可以多放点油，小火焖久点。脆脆的锅巴很香。

发布于 2019-11-13
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