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拔丝桔子
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李白甫的血手
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女儿说想吃拔丝水果,中午忙,没有顾上切苹果,只放桔子就好了,放一点苹果也可以的
时间:10-30分钟
食材
桔子
2个
鸡蛋
1个
面粉
45g
生粉
15g
白糖
100g
水
100g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
两个桔子剥好,鸡蛋打进碗里
步骤 2/6
生粉和面粉拌入蛋液搅匀成蛋糊,裹匀桔子
步骤 3/6
热锅热油,放入桔子炸至金黄捞出
步骤 4/6
另取一锅放入水和白糖
步骤 5/6
小火熬成颜色呈棕黄色
步骤 6/6
放入桔子裹上糖浆关火即可出锅
小贴士
其实放多少糖和水不太重要,关键熬糖浆的时候要盯紧,不要熬过了,熬过会苦的
发布于 2020-01-13
21
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