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拔丝蜜桔
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苛柑拖肛焙

甜甜蜜蜜，拔丝蜜桔，适合送给你身边心爱的人的一份美食....

时间:10-30分钟
食材
蜜桔 2个
鸡蛋 1个
面粉 70g
生粉 30g
清水 200ml
泡打粉 10g
白糖 适量
干玫瑰花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    桔子去皮备用。
  • 步骤 2/10
    面粉和生粉按7：3的比例配对好。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋，泡打粉，白糖。
  • 步骤 4/10
    用二百毫升的清水将生粉和面粉调成糊，加入鸡蛋和泡打粉搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    将桔子放入糊糊里。
  • 步骤 6/10
    锅里放宽油。
  • 步骤 7/10
    油温五成热时放入挂了糊的桔子。
  • 步骤 8/10
    炸至金黄酥脆捞出滤油。
  • 步骤 9/10
    锅里放清水适量.倒入白糖大火烧开.改中小火熬至糖 浆浓绸.
  • 步骤 10/10
    将炸好的桔子再次回锅炒匀挂糖出锅.撒上玫瑰即可.
小贴士

1.小心食用，以防桔汁烫伤嘴。

2.有鲜玫瑰更好，我没有，所以用了干玫瑰。

发布于 2019-11-20
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