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拔丝香蕉
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殷素素outlet

最近不知道怎么回事，超级想吃甜的，于是上好豆搜了菜谱，确定了拔丝香蕉之后就开始行动了，简直好吃的没朋友啊。

时间:10分钟内
食材
香蕉 2根
油 适量
白砂糖 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备。
  • 步骤 2/9
    香蕉切段，鸡蛋留蛋清打散。
  • 步骤 3/9
    先蘸蛋清。
  • 步骤 4/9
    再蘸淀粉。
  • 步骤 5/9
    均匀得裹上淀粉。
  • 步骤 6/9
    起油锅，炸至香蕉金黄捞出。
  • 步骤 7/9
    锅里少量水，放入白砂糖。
  • 步骤 8/9
    熬制起泡。
  • 步骤 9/9
    放入香蕉裹上糖色即可。
小贴士

用水熬糖色比较简单不易焦。

发布于 2024-11-02
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