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拔丝香蕉
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食材
香蕉
2根
油
适量
糖
适量
香蕉
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
准备香蕉
步骤 2/15
将香蕉去皮,切成段
步骤 3/15
鸡蛋分离出蛋清,蛋黄不用
步骤 4/15
将香蕉在蛋清里滚一圈
步骤 5/15
然后放在淀粉里面沾满淀粉
步骤 6/15
全做做好的样子
步骤 7/15
锅内油烧至七成热时放入香蕉
步骤 8/15
香蕉炸至微黄是捞出沥油
步骤 9/15
盘子刷芝麻油
步骤 10/15
锅内放入白糖
步骤 11/15
加入清水
步骤 12/15
大火烧开,将糖搅融化
步骤 13/15
气泡变小后转小火继续炒
步骤 14/15
气泡消失颜色变为琥珀色时关火
步骤 15/15
立刻将香蕉倒入锅内,让香蕉均匀裹满糖液,然后盛出到刷油的盘中即可
小贴士
吃的时候要准备一碗白开水哦
发布于 2019-12-30
100
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