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酱烧老豆腐
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小小黄阴念

这个酱烧老豆腐是我想用来拌面的。经常来我这儿串门的亲都知道我其实是在爸妈那儿蹭饭的，所以偶尔做个菜，大都为早上拌面过粥之类滴。这个就是自己想好了要来拌面的，果然，拌着面条，胃口打开啊~~

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
老豆腐 1盒
橄榄油 适量
酱油 3勺
大葱 适量
冰糖 适量
干辣椒 1个
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐用厨房餐巾纸吸下水，切成块。
  • 步骤 2/8
    放橄榄油，油温拉高后放豆腐，煎至两面金黄。
  • 步骤 3/8
    葱姜切丝，干辣椒切粒。
  • 步骤 4/8
    放少许油，爆炒五花肉。
  • 步骤 5/8
    放葱姜辣椒爆炒。
  • 步骤 6/8
    加酱油及水。
  • 步骤 7/8
    烧开后加冰糖。
  • 步骤 8/8
    加豆腐，煮至汁水快收干。
小贴士

炒五花肉时尽量少放油，五花肉本身也会出油。

发布于 2019-11-07
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