jxcaipu logo
酱烧冻豆腐
1.1万 热度 128 收藏
江又灵重

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。以前吃面皮的时候，面皮里的冻豆腐，总是切的小小的、碎碎的，根本没有办法满足爱吃豆腐的我~所以，就单独做了一个冻豆腐的菜，满足一下自己~

时间:10分钟内
食材
冻豆腐 600g
油 适量
大葱 1段
生姜 1块
蚝油 适量
辣黄豆酱 适量
甜面酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    原料图。
  • 步骤 2/14
    调料图。
  • 步骤 3/14
    冻豆腐切成小块。
  • 步骤 4/14
    姜切成小条备用。
  • 步骤 5/14
    大葱切成葱花备用。
  • 步骤 6/14
    拿一个碗，碗内放入蚝油、辣黄豆酱、甜面酱。
  • 步骤 7/14
    加入适当的水，将其搅匀。
  • 步骤 8/14
    锅中倒油预热。
  • 步骤 9/14
    放入姜、葱爆香。
  • 步骤 10/14
    放入冻豆腐。
  • 步骤 11/14
    加入碗汁儿。
  • 步骤 12/14
    加入一碗清水。
  • 步骤 13/14
    大火收汁后即可~
  • 步骤 14/14
    成品~
小贴士

三种酱本身就有咸味，所以不用在加盐了。

发布于 2024-04-10
177
相关菜谱
写评论