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烧老豆腐
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长歌飒沓

今天去超市买菜，朋友的妹妹是卖菜区的管理人员。她说今天的豆腐特别好，是仙人渡那边的豆腐，因为那边的豆腐很有名，这是大家都知道的。我闻了一下，特别香。于是就买了1.8毛钱的，回来做了这盘菜。

时间:10分钟内
食材
豆腐 400g
嫩白菜心 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐。
  • 步骤 2/8
    切成四方块。
  • 步骤 3/8
    煎豆腐。
  • 步骤 4/8
    煎成九成就可以了。
  • 步骤 5/8
    锅里放葱姜，炒出香味来。
  • 步骤 6/8
    放豆腐。
  • 步骤 7/8
    放白菜心、盐翻炒几下。
  • 步骤 8/8
    放鸡精，即可。
小贴士

好吃，特别香。先把豆腐在油锅里煎里，把两面都煎成焦黄，但不要煎老了，煎老了就不太好吃，要煎个九成样就可以了。

发布于 2023-04-03
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