Name: 红烧老豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 老豆腐 1块; 蒜 2瓣; 小辣椒 1只; 盐 少许; 老抽 1勺; 生抽 1勺; 蚝油 1勺; 芝麻 少许; 葱花 少许; 肉 适量

红烧老豆腐

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哑铃segment

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豆腐的吃法很多种，每种口味都不一样，我觉得这个老豆腐如果只是单煎会较干，加上点辣椒和肉丝焖煮味道很赞！

食材

老豆腐 1块

蒜 2瓣

小辣椒 1只

盐少许

老抽 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/2

老豆腐切成厚约1厘米的小片，这样好煎也方便入味
步骤 2/2

起锅热油，将切好的老豆腐煎至两面金黄，加入材料中除芝麻与葱花，加入水没过豆腐水开后小火煮，中途翻面，待汤汁渐干加上些许葱花，翻炒均匀即可出锅装盘，撒上少许芝麻点缀，一盘美味的老豆腐完成了！

发布于 2018-06-03

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