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家常红烧茄子
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蝉羽climax

茄子无论是红烧还是清蒸我们家人都很喜欢

时间:10-30分钟
食材
长茄子 3根
青椒 1个
适量
适量
大蒜 适量
小葱 适量
红椒 半个
老抽 适量
生抽 适量
适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材
  • 步骤 2/13
    茄子切滚刀块
  • 步骤 3/13
    加入盐腌制
  • 步骤 4/13
    腌制入味
  • 步骤 5/13
    辣椒,葱蒜切好
  • 步骤 6/13
    老抽,生抽,糖,一半蒜末,淀粉,少许清水和匀备用
  • 步骤 7/13
    这个时候茄子已经腌制好以后煸炒
  • 步骤 8/13
    炒至半生
  • 步骤 9/13
    然后放边,一半放入葱辣椒蒜炒香
  • 步骤 10/13
    然后两者一起均匀翻炒
  • 步骤 11/13
    然后放入青椒
  • 步骤 12/13
    炒匀称
  • 步骤 13/13
    加入酱汁大火快速炒入味即可盛出
小贴士

茄子腌制一下吸油会少很多

发布于 2019-11-08
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