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家常干炒牛河
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涡惶晨镀捌

河粉也叫沙河粉，因为产于广州沙河镇而得名，采用洗净后的大米磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片，冷却后划成条而成。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 100g
河粉 150g
青尖椒 1个
红尖椒 1个
小葱 适量
生抽豉油 1大勺
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1．
  • 步骤 2/6
    2．
  • 步骤 3/6
    3．
  • 步骤 4/6
    4．
  • 步骤 5/6
    5．
  • 步骤 6/6
    6．
小贴士

1. 可随个人喜好加入豆芽或者绿叶青菜，口感更佳丰富；

2. 河粉易熟，不用翻炒过久，以免过烂影响口感；

3. 由于豉油、鸡粉均已有咸味，不用再另外放盐。

发布于 2022-03-24
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