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苋菜鸡蛋馅饼
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用苋菜汁和面苋菜做馅,烙了几张菜饼,卖相和口感都还不错。
时间:10-30分钟
食材
面粉
230g
苋菜
100g
盐
适量
鸡蛋
1个
烹饪步骤
步骤 1/13
苋菜清洗干净
步骤 2/13
水开焯烫苋菜
步骤 3/13
取苋菜汁加适量面粉和成面团饧10分钟
步骤 4/13
将焯烫过的苋菜晾凉后切碎
步骤 5/13
加到炒散的鸡蛋里
步骤 6/13
加少许盐拌匀
步骤 7/13
将饧过的面团取出揉匀分成三份
步骤 8/13
分别擀成较大的圆饼
步骤 9/13
将馅料铺在圆饼的1/2处
步骤 10/13
包起来捏出花边
步骤 11/13
三个都做好
步骤 12/13
预热电饼铛放上饼胚
步骤 13/13
两面烙至起饹馇烙熟即可
小贴士
也可以将面加酵母粉用发面来做。
发布于 2019-11-08
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