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枣泥馅糯米小饼
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袭人steak

上次做的豆沙馅糯米小饼很受欢迎，那就再做一点吃，好吃就多吃点哈。自制豆沙馅上次用没了，那就用自制枣泥馅，一样好吃哦！这次加点玉米粉，吃粗粮健康！

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 350g
玉米粉 50g
绵白糖 15g
油 适量
枣泥馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米粉和玉米粉、糖放入盆中，加适量温水和成光滑面团
  • 步骤 2/7
    面团滚细，切分成16份
  • 步骤 3/7
    取一份面剂子，按扁成中心厚边上薄，放入适量枣泥馅
  • 步骤 4/7
    收口
  • 步骤 5/7
    按扁成小饼
  • 步骤 6/7
    16个糯米小饼都做好了
  • 步骤 7/7
    用饼铛烙至两面金黄即可
小贴士

1、和糯米面团用温水，凉了不成团，热了太粘手。

2、想要少用油，下锅烙制时锅里先不放油，干烙一会儿翻面，饼上刷一点点油，另一面也是翻过来后刷一点点油。我这次就是这样烙的，用油很少而且烙好的饼也很好看，外皮脆脆的很好吃。

发布于 2019-11-08
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