jxcaipu logo
鲜枣泥馅紫薯糯米饼
2.3万 热度 186 收藏
唐僧耍流氓依通

很喜欢紫薯的颜色，做出来的食物都很漂亮。有颜值的东西，想想都好吃。今天用它做了糯米饼，里面包了前几天做的鲜枣泥馅，软糯香甜，好吃。

食材
紫薯 300克
糯米粉 100克
白绵糖 20克
牛奶 100克
鲜枣泥馅 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫薯放入锅中蒸15~20分钟
  • 步骤 2/10
    去皮碾成泥
  • 步骤 3/10
    放入白糖拌匀
  • 步骤 4/10
    放放入糯米粉拌匀
  • 步骤 5/10
    慢慢加入牛奶，边加边搅拌
  • 步骤 6/10
    和成面团
  • 步骤 7/10
    取一小块，捏成圆片，放入鲜枣泥馅包好
  • 步骤 8/10
    放白芝麻中，轻轻压扁，两面都沾上白芝麻
  • 步骤 9/10
    锅中放油，放入糯米饼小火煎制，至饼皮鼓起，芝麻微黄就好
  • 步骤 10/10
    可以开动了
小贴士

1.牛奶的量只做参考，紫薯品种不同，含水量也会不一样，要根据实际情况，加入牛奶，和成团就行。

2.包好的糯米饼放在芝麻上，轻轻压扁，可以使芝麻粘的更牢一些。

发布于 2023-01-19
300
相关菜谱
写评论