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中式虾米披萨
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抖坠以接玖

早上起来给媳妇做早餐，不知道做什么，看看剩余的材料。想想做个中式披萨吧。

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 150g
淡干虾皮 15g
三文火腿 20g
青椒 20g
鸡蛋 1个
白菜 1片
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/8
    面粉中打入鸡蛋，加水搅拌成面糊状。
  • 步骤 3/8
    火腿切丁，青椒切丁，白菜切小丁，香菜切碎。将切好的所有食材放入面糊中搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    平底锅放入花生油大火加热。
  • 步骤 5/8
    倒入搅拌好的面糊使其平铺入锅底。
  • 步骤 6/8
    待其稍微凝固后转入小火慢煎。
  • 步骤 7/8
    等待3分钟左右用木铲翻至另一面直到熟透。
  • 步骤 8/8
    出锅了。
小贴士

加入鸡蛋是为了保持饼的松软，淡干虾皮补钙提鲜。各种配菜可以根据个人喜好添加。

刚开始学习做菜的朋友家中有电饼铛的最好使用电饼铛。煎锅火候不易控制，容易煎糊。

发布于 2019-11-08
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