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中式土豆披萨
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污秽

中式土豆披萨。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
鸡蛋 2个
培根 适量
胡萝卜 适量
玉米 适量
豌豆 适量
洋葱 适量
肉末 适量
番茄酱 适量
味极鲜酱油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料，胡萝卜、洋葱、培根切小粒，猪肉剁成末
  • 步骤 2/10
    土豆去皮，擦成细丝，加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀，另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    不粘锅烧热，加入油放肉末炒出油至微黄色
  • 步骤 4/10
    加入洋葱炒出香味
  • 步骤 5/10
    加入番茄酱，味极鲜酱油，少量盐，再炒约3分钟，将番茄肉酱炒好盛出备用
  • 步骤 6/10
    不粘锅中刷上一层油，倒入土豆鸡蛋液，摊平
  • 步骤 7/10
    表面稍干时辅上番茄肉酱
  • 步骤 8/10
    再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒
  • 步骤 9/10
    最后倒入鸡蛋液
  • 步骤 10/10
    盖上盖子，小火慢煎8分钟即可
小贴士

1、涂番茄肉酱，撒胡萝卜粒，倒鸡蛋液时，如果你动作不快，会将底饼煎糊，最好先将火关了，完成以上操作后再开火

2、土豆一定要擦成细丝，土豆丝擦好后不用过水，保留淀粉

3、蔬菜可以按自已的口味来加

4、全程用小火，必要时将锅移动使锅边的地方也要受热

5、开盖时用锅产揭开饼底，饼底成金黄色即可

发布于 2020-09-16
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