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土豆虾仁披萨
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淡墨文竹秋竹

虾仁和奶酪、土豆和奶酪都非常非常搭，这次看着冰箱里面有个发面团，还有这些食材，那何不一起做个土豆虾仁披萨呢？咬上一口，虾的鲜香、土豆的爽口、奶酪的醇香，配上薄披萨饼的外酥里软，享受啊~

时间:10-30分钟
食材
发面团 150g
大虾仁 7只
土豆 1个
油 适量
盐 适量
马拉里苏奶酪 适量
番茄酱 适量
蒜 适量
洋葱 1/2个
番茄 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    简易披萨酱的制作： 番茄焯水去皮切丁。
  • 步骤 2/11
    洋葱切丁，蒜切碎。
  • 步骤 3/11
    热锅热油，加蒜炒香，再加洋葱炒出香味。 放入番茄丁，加适量盐，炒3分钟再加适量番茄酱翻炒即可。
  • 步骤 4/11
    大虾仁用盐腌制5分钟，不用很久，虾仁很容易入味。
  • 步骤 5/11
    土豆切片焯水后切丁。（旁边的蘑菇丁是做另外一款披萨的）
  • 步骤 6/11
    发面团醒10分钟后，擀成圆皮，边缘稍稍厚起，再用牙签扎些小洞。
  • 步骤 7/11
    烤箱200°预热5分钟，放入擀好的面饼，烤5分钟后拿出来。（忘拍照了）然后在面饼上铺上自制的披萨酱，加一层奶酪（奶酪提前切成丝）。
  • 步骤 8/11
    放一层切碎的虾仁。
  • 步骤 9/11
    在虾仁上再撒一层奶酪丝。
  • 步骤 10/11
    放入切成丁的土豆，再撒一层奶酪。
  • 步骤 11/11
    放入200°烤箱烤6-8分钟，拿出来再撒一层奶酪后烤制3分钟即可。
小贴士

①番茄焯水后比较容易去皮，披萨酱里面最好不要有番茄皮才比较好吃。

②虾仁不要腌太久，否则会很咸的。

③披萨饼第一次烤之前一定要扎洞的呀。

发布于 2022-08-24
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